Poivre blanc de Malabar - Fingourmets

Poivre blanc de Malabar Le poivre blanc de Malabar est une baie qui pousse en grappe, Il est récolté à maturité puis passé dans l'eau pour enlever le péricarpe (son enveloppe), qui est la partie du poivre qui amène le plus de piquant. La côte de Malabar serait la région dont le poivre tire son origine. Les navigateurs qui allaient chercher le précieux poivre lors des excursions de la route de la soie auraient ramené des boutures un peu partout en Asie, aux Antilles etc., pour essayer de le cultiver dans des terres plus accessibles par bateau.    

Poivre blanc de Malabar - Maison Gosselin

Description Venu de la côte de Malabar (sud-ouest de l'Inde), berceau de nombreuses épices, ce poivre blanc offre des notes herbacées pour accompagner

POIVRE BLANC DE MALABAR

Fingourmets

Roi des épices, le poivre Piper nigrum est le fruit d’une liane tropicale. Cueillis à maturité et mis à tremper afin d’ôter leur écorce rouge, les

Poivre blanc de Malabar en poudre

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Vente en gros de graines de poivre

Poivre rouge de Kampot - achat, utilisation, bienfaits - Fingourmets

Poivre blanc de Malabar - Fingourmets

Le poivre blanc de Malabar est une baie qui pousse en grappe, Il est récolté à maturité puis passé dans l'eau pour enlever le péricarpe (son

Poivre blanc de Malabar

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Ce poivre très ancien, se mariera avec nombre de vos recettes de poissons et de viandes blanches., Le plus vieux poivre au monde. Saveurs sucrées et

Poivre blanc Malabar Inde

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